Сегодня отмечается Всемирный день хлеба

Хлеб — один из популярнейших продуктов в мире, поэтому неудивительно, что у него есть свой праздник. Он отмечается по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-­кондитеров.

Сегодня, как и во все времена, хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменным спросом. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками. Хлебу всегда отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. Ведь недаром про него существует столько поговорок: «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба — половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь» и другие.

Но прежде, чем хлеб попадет на стол, он проделывает огромный путь (от выращивания зерна, сбора урожая до производства муки и самого продукта), задействуется множество рабочих рук и техники. И в этом году все силы приложили аграрии Лысогорского района, чтобы вырастить урожай и внести свой весомый вклад в общий каравай. Всего им удалось собрать 68 тысяч тонн зерновых культур. Такие данные приводит управление сельского хозяйства администрации МР. В число лидеров вошли крестьянско-­фермерские хозяйства А. В. Жарикова, Г. И. Ширяева, Н. В. Ковальской, Н. Г. Кузьминой.

С праздником всех: кто ест хлеб, и кто вкладывает силы и душу в его создание!

На снимке: пекарь Сергей Торяник